SADO ISLAND
いつものコーヒーに、佐渡の森の香りをひとさじ。
佐渡島クロモジ香 結 -YUI-
佐渡島クロモジ香 結 -YUI-
¥1,680
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佐渡島クロモジ香 結 -YUI-
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税込。
送料込み・追加料金なし
コーヒーの粉に混ぜて淹れる、佐渡産クロモジの香味素材です。小さじ1/2〜1杯で、いつもの一杯に木の香りと静かな余韻が加わります。
ABOUT
佐渡産クロモジの、枝と葉から。
佐渡産クロモジの枝と葉をブレンドした、コーヒーに混ぜて淹れる香味素材です。小さじ1/2〜1杯をコーヒー粉に加えるだけで、クロモジ特有の爽やかな木の香りと、ほのかな甘い香りが、いつもの一杯に静かな余韻を加えます。
佐渡では昔から、香りの強い枝や葉を暮らしのそばに置いてきました。島のお年寄りから聞き集めた使い方を、今の食卓に合う形にしたのがこの一袋です。
TASTE
いつもの一杯が、どう変わる？
枝の爽やかで凛とした香りと、葉のやわらかな甘い香りをひとつに。コーヒーの香ばしさを消すのではなく、その奥にクロモジの余韻が重なります。
HOW TO ENJOY
使い方
01
ひとさじ加える
お好みのコーヒー粉に、小さじ1/2〜1杯ほどのクロモジ香を混ぜます。
02
いつも通り淹れる
ドリップでもフレンチプレスでも、普段どおりの淹れ方で構いません。
03
好みを見つける
初めての方は少なめから。少しずつ量を変えて、好みの香りの強さを探してください。
PRODUCT INFORMATION
商品情報
| 内容量 | 45g（約20〜30杯分） |
|---|---|
| 原材料名 | クロモジ |
| 賞味期限 | 製造日から1年 |
| 保存方法 | 直射日光を避けて保存してください |
| 販売者 | 菊池はるみ（新潟県佐渡市） |
| 送料 | 価格に含まれています（追加送料なし） |
| 発送 | お支払い確認後7日以内に発送します。お届け日数は地域や天候により異なります |
※ お客様都合の返品はお受けしていません。不良品・破損・誤配送の場合は、到着後7日以内にご連絡ください。
VOICE
佐渡の赤泊、山あいの集落で育ちました。祖父母の暮らしには、ケガをすればヨモギで血を止めるような、当たり前の知恵がありました。
島を出てパティシエになり、戻ってきて母になった頃、その知恵が忘れられようとしていることに気づきます。図書館で佐渡の植物の本に出会い、島のお年寄りを訪ねて聞き書きを始めました。
クロモジも、そうして教わった木のひとつです。忘れ去られそうになっている昔ながらの日本人の知恵を、現代に蘇らせること。それが、私の使命です。 菊池はるみ